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他说:我们将首先会对品牌进行注册
* 来源 :http://www.bowin88.cn * 作者 : 广东省雷州市蹲父建设工程有限公司 - www.bowin88.cn * 发表时间 : 2020-06-26 17:46 * 浏览 :

南京夫子庙秦淮风光带管理办纪工委副书记周先瑰说:“价格是由市场进行调节,政府部门的职责是要求商家诚信经营,明码标价。我们要求所有的商家,商品价格和计量都需要明示,而且我们也鼓励一些高端小吃品牌面向普通老百姓,进行‘拆零’售卖。”

今年10月,夫子庙核心景区中麦当劳店面撤出,老字号奇芳阁取而代之,未来将重推传统小吃;卖牛排的豪享来西餐厅也卖起了传统的小吃;排名靠后的汉理翔小吃城将于11月正式关闭,这些都被视作是秦淮小吃重新“洗牌”的信号。

小吃城正在内售卖的秦淮小吃。丁智远摄

他说:“我们将首先会对品牌进行注册,然后实行门槛准入制度,达不到要求的,绝不允许它使用秦淮小吃的名字。今后我们也会和旅游局合作,希望把秦淮小吃推向世界。”

来自重庆的游客萧肖颖表示:“之前没怎么听说过秦淮小吃,今天特地来看了看,一碗凉粉就要十几块,自己吃了三样东西就花了八十多块钱,太贵了。而且还没什么特色,感觉哪里都可以买到。”

对于西餐厅豪享来卖传统小吃,大部分接受采访的市民认为“不伦不类”。来自某网络公司的员工徐蓉:“我觉得,把传统小吃放在牛排店里去卖非常奇怪,我也不会去牛排店里吃小吃,一般想吃都是在路边的小店里面买。希望小吃的价格可以更加平民化。”

周先瑰表示:“接下来,我们要对做得好的秦淮小吃的商家进行授牌,通过政策上的优惠,鼓励商家将秦淮小吃做规范、做大、做强。”

近日,南京市秦淮区官方微博公布了秦淮小吃9月、10月的考评排名。14日,在一系列走访和街头调查后发现,大多数游客、市民认为:如何能吃到便宜、正宗、代表“南京味儿”的秦淮小吃是公众最关注的问题之一。

豪享来夫子庙店值班经理说:“之前吃牛排的人比较少。我们也是根据市场需求,将这家店经营模式转变为售卖传统小吃。就目前经营情况而言,比原先卖牛排时还要好,大部分消费者对这里还是满意的。至于价格,我们走的是‘平民路线’,价格不贵,量还很足。”

未来的夫子庙秦淮小吃究竟会变成什么样?公众是否能吃到既便宜又正宗的秦淮小吃?对此,游客、市民给出了自己的看法。

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